-Цитатник

Видеопоздравление с православным праздником Петра и Павла - (0)

Видеопоздравление с православным праздником Петра и Павла Видеопоздравление с православным пра...

С Праздником Ивана Купала. Видео - (1)

С Праздником Ивана Купала. Видео С Праздником Ивана Купала. Видео Приближается один из дре...

Колыбельная музыка без слов для самых маленьких. Видео - (1)

Колыбельная музыка без слов для самых маленьких. Видео Колыбельная музыка без слов для самых м...

Соловей в городском парке. Видео - (1)

Соловей в городском парке. Видео Казалось бы, что можно сказать о городских птицах? В постоянн...

Видеопоздравление с Праздником Вознесения Христового - (1)

Видеопоздравление с Праздником Вознесения Христового Видеопоздравление с Праздником Вознесения...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliciya_Bes

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8463


Заготавливаем ревень на зиму!

Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник

2971058_Rreklama (89x30, 1Kb)


Чтобы устроить незабываемый праздник и хорошо принять гостей обязательно понадобится банкетный зал. Быстро заказать банкетный зал можно в этно-ресторане "Козачок". Украинская атмосфера и национальные блюда не оставят приглашенных равнодушными!


2971058_RzagotavlivaemPrevenxPnaPzimuIG2 (429x43, 12Kb)

2971058_7637 (585x350, 32Kb)

Ревень для пирожков и блинчиков 

На 1 кг ревеня - 1,5 кг сахара, корица по вкусу, немного воды.

Ревень очищаем, нарезаем кусочками длинной 2-3 см, замачиваем в холодной воде на 6 часов, дважды меняя воду. Затем варим ревень в небольшом количестве воды до размягчения,. Добавляем сахар и варим до загустения. В конце варки добавляем по вкусу молотую корицу. Ревень в горячем виде раскладываем по поллитровым баночкам и стерилизуем 20 минут. Ревень для пирожков и блинчиков готов. Прекрасная начинка, которая разнообразит зимний стол и придаст ему изюминку!

Компот из ревеня

Для сиропа: На 1 л воды - 1 кг сахара.

Для приготовления компота из ревеня необходимо использовать неогрубевшие сочные черешки листьев толщиной не более 2 см и длиной 2-3 см. Черешки моем, даем воде стечь, очищаем от кожицы и волокон, нарезаем на кусочки длиной 2 см и замачиваем в холодной воде на 6 часов, меняя воду дважды.

Затем черешки бланшируем в кипящей воде в течение 30 секунд и немедленно укладываем в банки, заливая горячим сахарным сиропом. Чтобы улучшить аромат компота можно добавить в сахарный сироп корицу, гвоздику, ванилин.

Затем банки закрываем прошпаренными крышками и устанавливаем в емкость с водой, подогретой до 60 градусов. Стерилизуем 0,5 банки с ревенем - 10 минут, 1 л - 12-14 минут.

Рубрики:  Еда и напитки
Метки:  

Процитировано 122 раз
Понравилось: 5 пользователям

LLena63   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 18:08 (ссылка)
Хорошие и очень полезные рецепты! Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
НАДЕЖДАСИБИРЬ   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:23 (ссылка)
спасибо! в пирожки с ревенем моя бабушка добавляет еще немного изюма для изюминки. вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Aksell   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 00:03 (ссылка)
очень люблю ревень))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку