Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...
Интересная бесплатная развивающая игра - (1)Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...
Народные средства для лечения отита - (0)Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...
О пользе оранжевой хурмы - (0)О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...
Фаршированная щука - (2)Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...
Вино из черноплодной рябины |
Вино из черноплодной рябины
Ягоды отделим от черенков, вымоем и измельчим. Оставим для брожения на 3 дня при температуре 20°С. Отпрессуем. Выжимки зальем водой (на 1 кг жмыха - 300 мл воды) и отпрессуем через 2-е суток.
Соки смешаем, добавим сахар в пропорции: на 10 л сока - 1,5 кг сахарного песка. Поставим на брожение. Через 2 недели после бурного брожения добавим сахар еще раз (10 л сока - 1,5 кг сахара). Поставим на брожение под водяной затвор или полиэтиленовый кулек) на 3 недели.
Снимем вино с осадка, добавим по 1,5 кг сахара на 10 л вина и оставим для отстаивания еще на 1 месяц. Отфильтруем, разольем по бутылкам и закупорим. Поставим вино на хранение в прохладное место. Со временем вкус вина значительно улучшается. Полезно и вкусно!
Рубрики: | Здоровье и красота Еда и напитки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |