-Цитатник

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Народные средства для лечения отита - (0)

Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...

О пользе оранжевой хурмы - (0)

О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...

Фаршированная щука - (2)

Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliciya_Bes

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8451



Шоколадный тарт с фундуком и сливками

Вторник, 08 Октября 2013 г. 23:23 + в цитатник

Шоколадный тарт со сливками и фундуком

Тесто: 110 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 желток, 130 г пшеничной муки, 2,5 столовых ложек порошка какао, щепоточка соли.

Начинка: 200 г сахара, 65 мл воды, 1 столовая ложка патоки или меда, 60 г сливочного масла, 125 мл жирных сливок, 3/4 чайной ложки соли, 1,5 стакана обжаренного фундука, 45 горького шоколада.

Крем: 250 мл жирных сливок, 40 г сахара, 2 чайные ложки орехового ликера.

2971058_n7SXerDJwP8 (604x401, 51Kb)

Смешаем муку с какао и солью. При помощи миксера взобьем масло с сахаром и желтком. Введем мучную смесь и перемешаем все до однородности. Слепим шарик, обернем его в специальную пищевую пленку и поставим тесто в холодильник минут на 20.

Затем тонко раскатаем тесто, выложим в форму, при помощи вилки сделаем отверстия и поставим выпекаться при температурном режиме 180 градусов на полчаса. Тесто остудим.

Для начинки поместим в кастрюлю следующие ингредиенты: сахар, воду и сироп. На среднем огне, помешивая, доведем до кипения. Смесь должна получиться медового оттенка. Аккуратно введем по очереди сливочное масло и сливки. Перемешаем смесь, добавим обжаренный фундук. Поставим на средний огонь на несколько минут. Выльем полученную массу в охлажденный тарт и поставим на 20 минут в духовку. Остудим.

Для приготовления крема на средней скорости миксера взобьем сливки. Уменьшим скорость и добавим сахар и ореховый ликер. Растопим шоколад и украсим тарт узорами. Подадим со сливками.

2971058_64761115_5725fb767f4a (382x96, 10Kb)


В интернет-магазине Knife and Fork вы найдете не только набор столовых приборов 24 предмета в прекрасном ассортименте для красивой сервировки стола, но и сможете приобрести прочные ножи, красивую чайную посуду, полезную в хозяйстве кухонную утварь, качественную посуду и стильные аксессуары для кухни. Магазин гарантирует лучшие цены от производителей и быструю доставку.

Рубрики:  Еда и напитки
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 10 пользователям



kolovor   обратиться по имени Среда, 09 Октября 2013 г. 11:04 (ссылка)
Замечательный тарт, но... отредактируйте, пожалуйста, количество муки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Октября 2013 г. 03:19ссылка
kolovor, отредактировала)
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Октября 2013 г. 13:01ссылка
Совсем друго дело! Спасибо!
Khushi24   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 14:45 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Буду пробовать свои силы на выходных)
Ответить С цитатой В цитатник
Tigrik5577   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 01:26 (ссылка)
вкусняшечка )
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Вторник, 22 Октября 2013 г. 14:08 (ссылка)
Добрый день! Скажите, а фотография с рецептом совпадают?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку