Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...
Интересная бесплатная развивающая игра - (1)Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...
Народные средства для лечения отита - (0)Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...
О пользе оранжевой хурмы - (0)О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...
Фаршированная щука - (2)Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...
Топ 5 маринадов для шашлыка |
Чтобы чебуреки получились сочными и ароматными, нужно знать точные пропорции и несколько секретов приготовления. Крымские чебуреки очень популярны не только в Крыму, но и за его пределами. Приятного аппетита!
Весна и лето - отличное время для пикников на природе с семьей и близкими друзьями. Что может быть лучше прогулки на природе? Самым популярным блюдом для приготовления на природе является шашлык. Но в чем секрет его приготовления?
Чтобы мясо было мягким и сочным, нужно правильно его замариновать, подобрать подходящие составляющие для маринада. Обычно мясо маринуют за день до выезда на природу - за ночь оно успеет пропитаться всеми травами, которые были добавлены в маринад, и станет ароматным.
Вот 5 самых удачных и вкусных маринадов к шашлыку! Достаточно лишь смешать все ингредиенты и оставить мясо пропитаться на ночь.
Лучше всего нарезать мясо большими кусочками - оно будет дольше готовится, но зато шашлык останется сочным. Если же порезать мясо мелко, оно быстро схарится и станет сухим.
1. Заливаем мясо гранатовым соком. Добавляем перец, соль, рубленый репчатый лук, кориандр и зиру. С последней приправой лучше быть поосторожней и добавить маленькую щепотку, так как она имеет специфический привкус.
2. Заливаем мясо красным сухим вином. Добавляем тертый лук, перец и соль. По вкусу можно добавить другие специи, к примеру, кориандр, сушеный базилик и другое.
3. Добавляем к мясу виноградный уксус, перец и соль, гвоздику и мускатный орех, мелко порезанный лук, чеснок, морковку и корень петрушки.
4. Заливаем мясо кефиром. Крошим немножко белого хлеба, добавляем тертый лук, солим и перчим.
5. Заливаем нарезанное мясо натуральным йогуртом без добавок. Добавляем мелко нарезанный чеснок, тоненько нарезанный лимон, имбирь, куркуму, тмин, немножко жгучего красного перца и соль.
Рубрики: | Еда и напитки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |