-÷итатник

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

Ќародные средства дл€ лечени€ отита - (0)

Ќародные средства дл€ лечени€ отита Ќародные методы можно использовать дл€ лечени€ отита,...

ќ пользе оранжевой хурмы - (0)

ќ пользе оранжевой хурмы ќсенние прилавки радуют нас по€влением вкуснейшей хурмы - сладко...

‘аршированна€ щука - (2)

‘аршированна€ щука Ёто блюдо было украшением стола на ƒень рождени€ доченьки! ” мен€ ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliciya_Bes

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8450



ƒомашний пр€ный кетчуп

ѕ€тница, 18 —ент€бр€ 2015 г. 18:10 + в цитатник

ƒомашний пр€ный кетчуп

2971058_ketchup (200x250, 20Kb)»нгредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч. л. корицы, ½ ч. л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл 9%.

ѕомидоры надрезать крест-накрест, пробланшировать в кип€тке, затем опустить в лед€ную воду и сн€ть кожицу. ћожно очистить от сем€н, если они кому-то не нрав€тс€ в соусе: ложкой выскрести семенные камеры и выложить в сито, сто€щее над кастрюлей. —ок стечЄт в кастрюлю. ¬ыложить туда же нарезанные помидоры и измельчить всЄ блендером (или пропустить через м€сорубку). “ак же измельчить лук и чеснок. —пеции смолоть на мельничке.

—оединить все ингредиенты, кроме уксуса, соли и сахара в кастрюле, поставить на огонь. ƒобавить треть сахара и уварить массу в 2 раза. ƒобавить оставшийс€ сахар и варить 10-15 минут. «атем добавить соль и уксус, проварить минут 10 и разложить гор€чим в стерилизованные банки. «акатать.

–убрики:  ≈да и напитки
ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку