-Цитатник

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Народные средства для лечения отита - (0)

Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...

О пользе оранжевой хурмы - (0)

О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...

Фаршированная щука - (2)

Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliciya_Bes

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8452



5 рецептов вкусного кляра для рыбы

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 18:57 + в цитатник

5 рецептов вкусного кляра для рыбы

рыбный кляр (700x394, 48Kb)

Сырный кляр

200 г рыбного филе
3 ст. ложки майонеза
4 яйца
100 г твердого сыра

Приготовление

Сыр натереть, желательно крупно. Смешать сыр с майонезом, добавить сырые яйца. Перемешать, всыпать муку, соль, молотый перец. Филе рыбки порезать на аппетитные небольшие кусочки. Затем следует обмакивать в сырный кляр, выкладывать на сковороду и обжаривать до аппетитной корочки. Кусочки обжаренной рыбы в кляре выложить на бумажное полотенце. Подождать, пока впитается лишний жир - . Подать на тарелке гостям.

Рыба в картофельном кляре

3 сырые картофелины
1 сырое яйцо
2 ст. ложки муки пшеничной
перец молотый и соль по вкусу

Приготовление

Картофель почистить и крупно натереть. Затем посолить и поперчить. Добавить к тертому картофелю яйцо и муку. Кусочки филе обмакивать в кляре, жарить на масле. В идеале это должно быть оливковое масло.

Пивной кляр

150 мл светлого пива
1 сырое яйцо
100 г пшеничной муки
0,5 кг свежего рыбного филе
2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление

В муку ввести белок, добавить пиво и масло. Кляр получается жидким. Рыбу порезать на кусочки, обмакнуть в пивную смесь, тщательно обжарить. 

Кляр по-китайски

0,5 кг филе красной рыбки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 сырое яйцо

Приготовление

Яйцо взбить, добавить соль и кукурузный крахмал. Рыбу порезать кусочками. Обмакивая в кляр, обжарить на сильном огне. 

Белковый кляр

4 белка яиц
3 ст. ложки пшеничной муки
соль по в кусу
1 ч. ложка чистой воды

Приготовление

Кляр очень нежный. Взбить белки с солью, добавить муку, воду и перемешать. Кляр получается жидкой консистенции. Похож на жидкое тесто для блинчиков. Рыбу нарезать. Затем обмакивать в белковый кляр, обжаривая до приятной золотистости.


2971058_money004_1 (400x300, 63Kb)Вы приготовили вкусный ужин, но забыли погладить скатерть? Паровой гладильный пресс MIE Romeo позволит разгладить текстильные изделия очень быстро! В результате вы получите качество, не прилагая огромных физических усилий! Паровой пресс - это легкость рук  отсутствие нагрузки на ноги и спину.

Рубрики:  Еда и напитки
Метки:  

Процитировано 231 раз
Понравилось: 26 пользователям

Татьяна_Тайна   обратиться по имени Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 21:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Domro4ka   обратиться по имени Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 01:38 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Грушевская   обратиться по имени Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 03:29 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 06:33 (ссылка)
Зоенька, большое спасибо Автору и тебе, думаю, что рыба в таких клярах будет шедевром...
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Крайсик   обратиться по имени Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 14:05 (ссылка)
Спасибо! Морской язык есть- с ним трудно...разваливается...вот буду "пытать"!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 13 Апреля 2016 г. 14:08ссылка
Зоя_Крайсик, "Морской язык" не годится к употреблению....


Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Четверг, 12 Мая 2016 г. 17:41ссылка
Зоя_Крайсик, Посмотрите эти два видео, и поймете ПОЧЕМУ.
Перейти к дневнику

Четверг, 12 Мая 2016 г. 18:47ссылка
О! что ж делать...а я так ее любила! Спасибо за предупреждение! Это видео процитирую...народ должен знать....
Гриола   обратиться по имени Вторник, 12 Апреля 2016 г. 16:01 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку