-÷итатник

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

Ќародные средства дл€ лечени€ отита - (0)

Ќародные средства дл€ лечени€ отита Ќародные методы можно использовать дл€ лечени€ отита,...

ќ пользе оранжевой хурмы - (0)

ќ пользе оранжевой хурмы ќсенние прилавки радуют нас по€влением вкуснейшей хурмы - сладко...

‘аршированна€ щука - (2)

‘аршированна€ щука Ёто блюдо было украшением стола на ƒень рождени€ доченьки! ” мен€ ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliciya_Bes

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8419


 итайска€ кухн€ и салат Ѕитый ќгурец

„етверг, 06 »юн€ 2019 г. 18:53 + в цитатник

 итайска€ кухн€ — это всегда экзотика. ƒаже вполне стандартные блюда поражают своей вкусовой палитрой.  итайские кулинары используют в национальной кухне все, что шевелитс€. »менно по этой причине китайскую кухню отличает истинное своеобразие и удивительно изысканное сочетание продуктов. —тоит отметить, что из риса, лапши, огурцов, курицы и свинины китайцы могут приготовить разнообразные блюда, и, конечно же здорово удивить туристов! ¬ китайской кухне сочетают даже несочетаемое.   тому же, в каждой области — свои традиции и блюда.

2971058_138040491_3368205_ (25x32, 3Kb)≈сли вы не планируете поездку в ѕоднебесную, то доставка китайской лапши на дом порадует. ¬озможно, вы станете гурманом, пристрастившись к национальной китайской кухне.

ѕоговорим о балансе пищи, которому в  итае придают особое значение.  аждый повар тщательным образом следит за тем, чтобы пища была здоровой. ѕричем как в физическом, так и духовном понимании. ¬ блюде след€т за соблюдением баланса энергий инь и €нь, то есть мужского активного начала и м€гкого женского. Ёто прослеживаетс€ в цветовой гамме продуктов.  расные — это подъем, энерги€; желтые — умиротворение; синие – мощь; зеленых оттенков – бодрость. ј чтобы энергии была правильным образом соблюдены, необходимо обладать талантом в урегулировании жирности и вкусовых качеств продуктов. 

 итайские блюда отличаютс€ особым ароматом и красочностью. ¬еликолепны и названи€ блюд!   примеру: "ѕлавающий дракон с жемчужиной", "Ќефритовые руки дл€ персика", "Ѕелый снег солнечной весной".  улинарна€ поэзи€!

 итайскую кухню можно разделить на четыре вкуса.

  1. Ўаньдун.
  2. —ычуань.
  3. √уандун.
  4. ÷з€нсу. 

ѕекинска€ кухн€ — это сочетание четырех вкусов, потому она не классифицируетс€.

 итайский огуречный салат ѕай ’онг √ва или Ѕитый ќгурец

2971058_660x512_0_aaa2850b1328a3dfc9b3b70945bbfb2a2121x1414_0xc0a839a2_18695776761513856009 (660x512, 93Kb)

Ќа 2 порции:

масло кунжута;

2 длинных огурца;

3 зубка чеснока;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. рисового уксуса;

щепотка перца чили

1/2 ч. л. соли;

1 ч. л. сахара.

ѕрикладываем нож к огурцу плоской поверхностью и бьем ладонью по всему периметру. «атем режем битый огурец наискосок на кусочки. ƒобавл€ем рубленый чеснок и соль. ѕеремешиваем. ƒл€ заправки смешиваем уксус, сахар, перец чили, кунжутное масло и соевый соус. «аправкой поливаем подготовленные огурцы и перемешиваем. —очно и вкусно!

–убрики:  ≈да и напитки
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Goodwine   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 13:11 (ссылка)
, спасибо за интересный пост! ѕриготовлю на дн€х Ѕитый огурец!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку