-Цитатник

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Народные средства для лечения отита - (0)

Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...

О пользе оранжевой хурмы - (0)

О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...

Фаршированная щука - (2)

Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliciya_Bes

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8451

Десерты и коктейли с клубникой

Дневник

Вторник, 24 Июня 2014 г. 16:22 + в цитатник

Десерты и коктейли с клубникой - это вкусные лакомства, которое дарят настроение, аромат и незабываемые эмоции! Попробуйте разнообразить скучное ежедневное меню спелыми ягодками клубники. Мороженое, желе, коктейли, смузи - жизнь прекрасна, когда на столе есть такие десерты!

Десерты и коктейли с клубникой

2971058_75342272_lubnichnoe_morozhennoe (394x500, 43Kb)Клубничное мороженое

1 стакан сахара,  3/4 стак. воды, 2 лимона, 1 апельсин, 4 стакана клубники (порезаной).

С цитрусов снять цедру при помощи мелкой терки. Отдельно отжать сок. В кастрюльке смешать сахар, воду и цитрусовую цедру. Довести до кипения, варить на небольшом огне около 5-ти мин. Чуть охладить, процедить, избавляя сироп от лимонно-апельсиновой цедры.

Добавить к сиропу цитрусовый сок. При помощи блендера измельчить ягоды клубники,смешивая с сиропом. Переложить в пластиковый контейнер для заморозки. Через 3 часа достать из морозилки, хорошенько перемешать. Поставить в морозилку еще на 6 часов.

Клубнично-банановый коктейль

1 банан, 10 шт. свежих ягод клубники, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан молока, 1 стакан колотого льда.

Банан очистить, нарезать кружочками. Клубнику разрезать на части. В шейкере смешать молоко, сахар, фрукты и колотый лед. Сразу же подавать и наслаждаться!

Ванильно-молочный коктейль с клубникой

200 г клубники, 110 мл молока, ванильный сахар, 150 г ванильного мороженого. Соединить все  в блендере и взбить до пенки. Разлить по бокалам, подавать с трубочкой. Украсить свежей клубникой.

2971058_AIbs8NqloZ8_1 (604x377, 37Kb)

Клубничный коктейль с шоколадной глазурью

3,5 стакана клубники, 2 стакана ванильного мороженого.

Для шоколадной глазури взять: 70 г масла сливочного, 100 г шоколада молочного, 1/4 стакана какао в порошке.

Растопить масло в микроволновой печи. Шоколад наломать и смешать с маслом. Подождать, чтобы он растопился. Можно растопить в микроволновке. Добавить какао и перемешать. При помощи блендера взбить клубнику вместе с мороженым. Можно добавить чуть молока. Перелить в бокал, сверху залить шоколадной глазурью и украсить клубникой.

2971058_medium_03d39185548240eeb13d279be514c989 (640x480, 64Kb)Клубничное желе с мятой

200 г ягодок клубники, я столовая ложка сахара, 2 чайные ложечки желатина, несколько капелек сока лимона, 300 мл воды.

Желатин залить холодной водой в количестве 100 мл, оставить для набухания примерно на 40 мин. За это время подготовить ягодки. Клубничку помыть. В кастрюлю налить воду, высыпать ягоды с сахаром и варить после закипания 3 минутки. Остудить ароматный сироп с ягодами.

Набухший желатин поставить на водяную баню. Можно разогреть в микроволновке до растворения. Важно: нельзя допускать фазы кипения.

Остывший сироп процедить при помощи сита, влить растворившийся желатин, добавить несколько капелек свежего сока лимона и перемешать. Желе готово! Осталось разлить по формочкам и оставить в холодильнике для застывания. Не забудьте добавить в желе кусочки свежей клубнички и листики свежей мяты.

Рубрики:  Еда и напитки

Метки:  

Клубничное мороженое

Дневник

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 14:44 + в цитатник

 

2971058_image_561802121921233834545 (500x333, 93Kb)Клубничное мороженое можно приготовить самостоятельно, используя лишь натуральные ингредиенты! Это не только вкусное лакомство, но и очень полезный десерт! В магазине такого не купить. Магазинное мороженное напичкано консервантами и усилителями вкуса. Зачем же покупать в магазине, если можно приготовить свежее натуральное и безумно вкусное мороженое в домашних условиях? Минимум усилий и затрат!

Делаем большую порцию, чтобы хватило всей семье.  Да еще ведь обязательно добавки попросят!

4 стакана клубники, 2 стакана сахара, 2,5 стакана воды.

Клубнику моем, удаляем плодоножки (с помощью соломинки для коктейля сделать это очень легко и быстро!). С помощью блендера измельчаем клубнику до пюреобразного состояния. Делаем сахарный сироп.

В большой миске растворяем сахар и воду. Ждем пока остынет и смешиваем клубничное пюре с 2-мя стаканами сахарного сиропа.

Раскладываем мороженое из клубники в формочки для мороженого (можно силиконовые) и замораживаем. Несколько раз в процессе заморозки перемешиваем, чтобы не дать образоваться кристалликам льда.

Подаем клубничное мороженое красивых креманках и украшаем ягодками клубники и кубиками льда.

Рубрики:  Еда и напитки

Метки:  

 Страницы: [1]