-Цитатник

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Народные средства для лечения отита - (0)

Народные средства для лечения отита Народные методы можно использовать для лечения отита,...

О пользе оранжевой хурмы - (0)

О пользе оранжевой хурмы Осенние прилавки радуют нас появлением вкуснейшей хурмы - сладко...

Фаршированная щука - (2)

Фаршированная щука Это блюдо было украшением стола на День рождения доченьки! У меня ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliciya_Bes

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8451

Ароматное ризотто с грибами, луком и тимьяном

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 12:50 + в цитатник

Ризотто с грибами

Ризотто из риса и грибов с добавлением зелени - чудесная возможность для гурманов сделать обед или ужин легким. В отличие от мясных блюд, рис с грибами хорошо усваивается и быстро переваривается. Приправы можно варьировать в соответствии с личными предпочтениями. Это фактически блюдо конструктор. Главными ингредиентами блюда выступают рис и грибы. Остальные продукты - на ваше усмотрение. Ну, а базовый рецепт примите к сведению. Отталкиваясь от него, вы сможете создать свое блюдо, отличающееся чудесным ароматом, изысканным вкусом и красивым внешним видом.

2971058_rizotto_s_gribami (300x255, 25Kb)

300 г риса, 1 головка репчатого лука, 1 головка лука-шалота, 100-150 г сушеных белых грибов, 100 г настоящего сливочного масла (не спреда), 100 г твердого сыра, 50 г белого сухого вина, небольшой пучок зелени тимьяна, лавр, соль и черный молотый перец по вкусу.

Обжарим лук в глубоком сотейнике, используя сливочное масло. К луку добавим рис и несколько листиков лавра, приправим солью и перцем, добавим тимьян, зальем водой, закроем крышкой. Далее варим ризотто на маленьком огне около 20-ти минут.

Сушеные белые грибы вымочим в течение 1-го часа в теплой воде, затем обжарим с луком-шалотом на ароматном сливочном масле.

Вымоченные белые грибы смешаем с рисом, добавим белое вино, натертый сыр и оставшееся сливочное масло.

Приправим солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешаем. 


2971058_539 (144x160, 6Kb)современный мир нуждается в аккуратном обращение с экологией. Важно знать, как окружить заботой природу, как правильно собирать и куда вывозить мусор.вот тут обучение по обращению с отходами предполагает получения определенной базы знаний и сертификата. Защитим природу, внедряя современные методы и помогая молодому поколению осваивать новые знания для безопасной жизни!

Рубрики:  Еда и напитки

Метки:  

Что нужно знать о рисе и как правильно варить рис

Дневник

Среда, 04 Июля 2012 г. 00:07 + в цитатник

2971058_4082 (300x199, 28Kb)

Басмати - рассыпчатый ароматный рис. 

Дикий рис - самый полезный.

Круглозерный - идеален для приготовления пудингов и каш, так как хорошо слипается во время варки.

Среднезерный - применим для приготовления ризотто и супов.

Длиннозерный - незаменим в качестве гарнира, для подачи вместе с мясными и рыбными блюдами.01 (260x279, 27Kb)

При варке рис увеличится в 2 раза. Для 1 стакана риса потребуется 2 стакана воды.

Рис перед варкой не промывайте. В раскаленное растительное масло (2 столовые ложки) насыпьте рис и перемешайте. Затем залейте водой или бульоном. В воду можно добавить 1 чайн. ложку куркумы для получения желтого оттенка.

Варите рис надо на слабом огне, обязательно плотно прикрыв крышкой. Не мешайте рис во время варки. Белый рис варят 15 мин., дикий и коричневый – 40 мин. Не открывайте крышку и не мешайте рис. После окончания варки следует накрыть рис полотенцем и подержать 10 минут. Рис станет рассыпчатым. Теперь мы знаем о рисе все!!!

На правах рекламы


Если мужское здоровье утратило силу, вернуть ее поможет эффективный препарат - дженерик виагра. Интересен тот факт, что продажа Виагры в интернет-магазине "Озорной Купидон" осуществляется по доступным ценам, ниже рыночных. Мужская уверенность - залог счастливой семейной жизни!

Рубрики:  Еда и напитки
Полезно знать

Метки:  

 Страницы: [1]